ハンマタン(BIG GARDEN)
営業時間:9:00〜23:00 年中無休 TEL:234-9241/235-9241
場所:空港方面からミドルロードに入って左手に見えるBIG BARDENの文字が目印。VERIZONの手前。
サイパン在住のチョイおばさん自ら腕をふるう韓国おふくろの味が楽しめるレストラン。

サイパン在住のチョイおばさんが自ら腕をふるう韓国おふくろの味、家庭の味を楽しめるのが創業1987年のハンマタンレストラン。サイパン在住の韓国人にも人気のレストランです。
骨付きカルビ、プルコギ、チヂミ、石焼ビビンバは一度は試してみたいおすすめ料理。シーフードやホルモン鍋(チゲ)も韓国家庭料理ならではの味。場所はミドルロードの入口付近。各ホテルまでの無料送迎があるので安心して来店できるレストランです。



BIG GARDEN RESTAURANTはミドルロード沿い(ビーチロードから1本入った大通り)にあります。プライスコスコから歩いていけない距離ではありませんが、無料送迎がありますのでそちらを利用しましょう。


厨房に潜入。チョイおばさんが腕をふるいます。カメラ目線でポーズをとるチョイおばさん。腕前のほどはいかに・・・


トントントン・・・さすがの包丁さばきでキュウリを刻んでいきます。


石焼の器がコンロにあげられ、ご飯がたっぷりとその中に放り込まれました。(^^;


野菜を中心に色々な具が放り込まれています。放り込まれているように見えたのですが・・・


意外にもちゃんと形になっているのがまた凄いところです。石焼ビビンバの完成を待つ間に・・・


テーブルには小鉢が運ばれていました。キムチや魚やらのおかずが並びます。こちらは無料でついてきます。キムチも家庭の味という感じで絶品でしたが、キムチの下にある水キムチも個人的には好きでした。


そしてアツアツの石焼ビビンバが運ばれてきました。ご飯が予想通りかなりボリュームあります。


他にも野菜の炒め物や豆腐チゲを頼んでみました。ランチだというのに、、テーブルは盛りだくさんになってしまいました。味の方は勿論Good。いい意味で素朴な味で美味しかったです。

最後にチョイおばさんと一緒に。サイパンに数多くある韓国料理店の中で、家庭の味を大切にするハンマタン。是非、足を運んでみてくださいね。